陋外慧中的 生活美學 ： 金龍堂祥獸浮雕紋飾炮口四方老鐵壺 ＿ 難得一見 ‧ 茶道具 ‧ 鐵壺

無需繁華、屏除裝飾的老鐵壺靜靜安放於茶席間，回歸本源，為水而存。本次向您介紹 金龍堂祥獸浮雕紋飾炮口四方老鐵壺 ＿ 難得一見 ‧ 茶道具 ‧ 鐵壺 一見藝術公司 一見古美術生活

想泡壺好茶，水是關鍵之一。在明．張大復《梅花草堂筆談．卷二．試茶》中有記載：「茶性必發于水，八分之茶，遇水十分，茶亦十分矣；八分之水，試茶十分，茶只八分耳。貧人不易致茶，尤難得水。」(資料來源：臺灣華文電子書庫) 聞述水對茶湯好壞有著至乎關鍵的影響力。

明．唐寅《鬪茶圖》（局部）＿資料來源：國立故宮博物院Open Data專區精選圖像

唐．陸羽《茶經》也記載著：「沸中則末易揚，末易揚則其味淳也。」指出使用鐵質茶道具煮水，能有利於水質甘醇，讓茶湯更香醇。後傳承到日本，在江戶時代出現專門製作茶壺的匠人，其被尊稱為「釜師」。

「明治時期 大國壽朗春霞堂道安形鎏金波千鳥鐵壺」在2018年的中國嘉德拍賣，以新台幣約1437500元成交。＿圖片來源：雅昌藝術網

金龍堂作為龍文堂的高階堂口，是日本著名堂號之一。其鐵壺製作史縱跨江戶至昭和幾百年的時間，堂下有初代大國壽朗、名越昌晴等眾多名匠，傳世作品拍賣價格居高不下。

紫斑銅蓋背面可見蓋款「金龍堂造」

壺身款印大國字樣

老舊物體外表下，顯露出一種充滿歲月的美感。此把老鐵壺形制古樸，四方型壺身方中見圓，鐵質溫潤沉穩。

釜師於其身刻意鑄造成蟲蝕樣，以缺憾美透露出看似恆常不變事物，其實正在不斷變異。反映時間與環境的變異，將美感設計拉升到四維的時空之中。

用樸素、寂靜、謙遜與自然包容不完美，正是茶道中簡約古樸的美學精神「侘寂」。

這種欣賞舊物有著歲月滄桑美感的態度，超越外在和時間，不虛張聲勢，卻歷久彌堅，長懷風情。

典型炮口型壺嘴（因其形似筆挺的鐵炮管，亦稱炮管嘴）能使出水爽利順暢，斷水乾脆。壺體端正持重，素淨恭雅。上接三彎袋鉉，弧曲勻順，中空技藝是釜師為茶人沖泡使用間的斷熱貼心處理。

蓋上安花苞狀摘鈕，加墊明鉚，猶見釜師手工捶打之跡，再見為求斷熱作中空技法之貼心巧思。

自古烏龜便有長壽、祥瑞的象徵。從新石器時代的仰韶文物就已出現龜紋圖案。「龜」音同「歸」。清代《補龜策傳》寫道：「能得名龜的，財物歸之，家必大富。」

古詞有云：「大獾歡，小獾歡，白玉裁成兩個獾。常隨佩帶間。肱相連，股相連，肱股相連心自安。君臣父子全。」獾似狐狸、松鼠、貓的動物，覓食時總是成雙成對，又，「獾」音同「歡」，自古便常刻於玉珮或紋飾隨身攜帶，取諧音「合歡」之意。

此壺身兩側浮雕分別鑲嵌象徵吉祥寓意的龜和獾紋飾，題材寓意合歡獻夀樂哉康。

老鐵壺確有調水質的實用性，除了能讓煮水水質變得更加飽滿醇厚圓潤，易激發茶湯香氣，使其發揮其甘甜的特質之外，還能因壁厚蓋重的特性保有燒水溫度更長。且鐵壺能將原本水中含有的氯吸附住，並釋放出裨益人體、易被吸收的二價鐵離子、微量礦物質等。

金龍堂祥獸浮雕紋飾炮口四方老鐵壺在簡樸安靜中融入質樸之美，經過時光流淌顯露歲月痕跡的洗煉，以素雅為精，禪意十足，為不可多得的老鐵壺。一見分享的並不僅是放在櫥櫃中展示的古董，而是可以實際運用在日常的古美逸品。

釜師用心追求人與環境的和諧，從每處巧思細品體會。簡樸素雅之老鐵壺有著世上僅有一件的稀缺性，難得一見。現在就讓我們用好壺燒水，靜心待沸，寧靜充盈，維持身心的純淨，達到與萬物融合，處變不驚的境界，一起融入茶道的靜雅之中。

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金龍堂祥獸浮雕紋飾炮口四方老鐵壺目前位在台北萬豪酒店中城廣場1樓（樂群二路199號1樓)。櫃位上還有許多雅緻且都只有一件的各式茶道具。期待您的蒞臨。